입문자가 커피원두 함부로 사면 안되는 이유

만약 당신이 홈카페를 고민 중이라면, 의외로 다양한 커피 추출 방식과 머신 종류에 놀랄 것이다.

여러 가지 방식 중, 원두를 사용하는 방식은 원두의 유통기한이나, 원두의 봉지를 뜯어 공기에 노출되었을 때 원두의 맛이 변할까 봐 걱정된다.

그나마 간편하다는 콜드 브루는 유통기한이 길지 않고, 끓이는 과정이 없으므로 보관 용기 위생을 더 신경 써야 한다.

 

그래서 입문자에게 추천하는 커피는 캡슐 커피이다.

캡슐 커피는 에스프레소 추출이 편리하고, 보관도 용이하고, 맛도 괜찮다.

1. 캡슐커피머신

그중 내가 사용하는 '네스프레소 C61'의 특징은

 

장점

1. 전원을 켠 후 25초 만에 예열 완료하여 에스프레소 추출이 가능하다.

  → 전원을 켠 후 잠시 다른 일을 한다.

2. 에스프레소, 룽고 2가지로 물 양을 조절할 수 있으며, 자동으로 출수를 멈춘다.

  → 이것이 가능하지 않다면, 옆에서 기다렸다가 출수를 수동으로 멈추어야 한다. 커피머신 대부분이 시끄럽기 때문에 이 일은 고역이다.

3. 다 쓴 캡슐을 보관 가능하다.

  → 이것이 가능하지 않다면, 매번 캡슐을 갈아줘야 하는데, 캡슐에 남아있는 커피가 샐 수 있다. 보관통에 보관 후, 다 마르면 쓰레기통에 버리는 것이 깔끔하다.

 

단점

1. 소리가 시끄럽다.

2. 캡슐이 일회용이라 환경 문제를 유발한다. 

  → 단, 네스프레소에서 다 쓴 캡슐을 수거해가는 서비스를 이용할 수 있다.

 

구매 사이트

네스프레소 픽시 에스프레소 캡슐커피머신 레드

2. 캡슐

캡슐은 여러 가지 종류가 있지만, 네스프레소 제품들은 나에게는 '탄 맛'이 너무 강하다.

스타벅스 캡슐을 추천한다. 탄 맛이 약하고, 맛과 향이 좋다. 맛이 강도별로 있으니, 가장 강도가 낮은 맛부터 차근차근 올라가 본다.

구매 사이트

스타벅스 하우스블렌드 캡슐커피

3. 캡슐 보관통

캡슐을 보관하기가 의외로 애매한데, 작은 서랍장을 머신 옆에 나둬 필요할 때 꺼내 먹으면, 편리하고, 보기에도 깔끔하다.

구매 사이트

해피인컴퍼니 피아노 데스크 오거나이져3단 정리함

 

홈카페 완성하여 커피와 기분 좋은 아침 맞이해보세요!

 

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